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COCINA CATALANA

TRADICIÓN, HISTORIAS Y MARIDAJES
SUNYER OLLÉ, ALBA

IVA incluido

Descripción
Esta recopilación de recetas, historias profundas, relatos personales y testimonios en torno a la cocina tradicional catalana es una muestra del dinamismo y la capacidad integradora de esta gastronomía. Describe también las costumbres, las maneras de hacer o compo rtamientos alimentarios y rasgos relevantes del carácter catalán ligados a la cocina.Su autora, Alba Sunyer, ofrece una mirada perso nal a la cocina catalana desde la experiencia de los años en los que creció y vivió en Cataluña, enriquecida con su estancia en Esta dos Unid...[Leer más]

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DetallesLAROUSSE
2023
432 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788419739551
Idioma: CASTELLANO
Traductor: PEÑARRUBIA BELMONTE, CARLA
Materia: Gastronomía

TEMAS